Vini Bianchi

Sezione dedicata ai migliori vini bianchi della nostra enoteca online, tutte le bottiglie sono di origine Italiana e selezionate manualmente dai nostri Sommelier. Il bianco è una tipologia di vino dal colore giallo con sfumature verdognole e ambrate. Si caratterizza per la sua freschezza, fragranze floreali, aromatiche e la sua lieve acidità. Questi vini si differenziano tra loro grazie all’enorme quantità di vitigni presenti, alle varie procedure di vinificazione e alla quantità di zucchero presente all’interno. La vinificazione di un vino bianco ricopre un ruolo fondamentale, è un’operazione delicata dalla quale dipendono le più importanti proprietà organolettiche della bottiglia. Questa tipologia di vino permette una gamma molto ampia di abbinamenti, bisogna solo fare attenzione alla corposità e struttura della bottiglia. Un vino giovane,fresco e leggero è ideale per aperitivi, antipasti, primi piatti a base di pesce, l’importante è che il piatto non vada a coprire l’intensità del vino in questione. Invece, se abbiamo a che fare con un prodotto corposo e strutturato sarà necessario un abbinamento a piatti a base di pesce strutturati e intensi, carni bianche, piatti orientali e formaggi non troppo stagionati.

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Sezione dedicata ai migliori vini bianchi della nostra enoteca online, tutte le bottiglie sono di origine Italiana e selezionate manualmente dai nostri Sommelier. Il bianco è una tipologia di vino dal colore giallo con sfumature verdognole e ambrate. Si caratterizza per la sua freschezza, fragranze floreali, aromatiche e la sua lieve acidità. Questi vini si differenziano tra loro grazie all’enorme quantità di vitigni presenti, alle varie procedure di vinificazione e alla quantità di zucchero presente all’interno. La vinificazione di un vino bianco ricopre un ruolo fondamentale, è un’operazione delicata dalla quale dipendono le più importanti proprietà organolettiche della bottiglia. Questa tipologia di vino permette una gamma molto ampia di abbinamenti, bisogna solo fare attenzione alla corposità e struttura della bottiglia. Un vino giovane,fresco e leggero è ideale per aperitivi, antipasti, primi piatti a base di pesce, l’importante è che il piatto non vada a coprire l’intensità del vino in questione. Invece, se abbiamo a che fare con un prodotto corposo e strutturato sarà necessario un abbinamento a piatti a base di pesce strutturati e intensi, carni bianche, piatti orientali e formaggi non troppo stagionati.

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