
Vino Chianti
Il Chianti DOCG è una denominazione di origine Toscana e include 3 tipologie: Chianti Superiore, Chianti e Chianti Riserva. È considerato uno dei vini più nobili al mondo, una delle eccellenze italiane più apprezzate e riconosciute, questo è dovuto al territorio sul quale nasce e alle rigide norme necessarie nella coltivazione di questi nettari, in modo da garantire l’altissima qualità dei prodotti. Un vino Chianti è composto principalmente dal vitigno Sangiovese al 70%, da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc che insieme non possono superare il limite del 15%, infine uvaggi a bacca bianca che non potranno superare il 10% della composizione, solitamente si utilizza un Malvasia bianca lunga. Sono vini dalle caratteristiche organolettiche eccezionali, il colore è rubino brillante, tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo è intenso, con note di mammola, l’aroma tende ad essere più forte con gli anni. Al palato risulta asciutto, sapido, con il tempo tende ad essere più vellutato. È consigliato ossigenare il prodotto prima della degustazione, la bottiglia dovrebbe essere aperta qualche ora prima, altrimenti si può effettuare una classica decantazione. Sono vini dalla temperatura di servizio che oscilla tra i 16 fino ai 18 gradi. Consigliato l’abbinamento con piatti a base di carne, sia bianche che rosse, ottimo anche con ragù, lasagne, paste ripiene e formaggi locali stagionati. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i vini Chianti più particolari e premiati in Italia ad un ottimo prezzo, ogni prodotto è stato attentamente selezionato da esperti del settore.