Vino Pinot Nero

Il Pinot Nero è il capostipite della famiglia dei Pinot, è un vitigno utilizzato nella produzione di vini unici e di qualità. In grado di generare un dissidio di amore ed odio nel cuore di ogni vignaiolo, per via delle sue eccellenti proprietà organolettiche alternate alla sua delicatezza, rendendolo uno dei vitigni più difficili da trattare nel mondo enologico. Il Pinot Nero è ormai prodotto in tutto il mondo, ma deve le sue origini al territorio Borgogna, in Francia, dove viene coltivato da oltre 2000 anni. In Italia è possibile trovarlo vinificato in bianco o in rosso, le zone principali dove ha trovato un clima favorevole sono: Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli, Toscana e Trento. Le caratterische organolettiche variano in base alla vinificazione, il rosso si presenta: colore rosso rubino, armonioso e quasi trasparente nella sua giovane età, tende al granato durante l’invecchiamento; L’aroma è di frutti rossi e bosco, con delle note floreali di violetta, rosa e gelsomino; il gusto è unico, si caratterizza da tutti i vini rossi per la sua morbidezza, leggerezza e senza mai risultare invadente. Migliora durante l’invecchiamento. Mentre nella vinificazione in bianco è uno degli ingredienti principali nella produzione di bollicine per via della sua eleganza, complessità e longevità, rendendo ideale nell’affiancamento di Champagne e i principali metodo classico italiani. Dal punto di vista culinario è un vino dall’enorme versatilità, facile da abbinare con la maggior parte dei piatti, anche i più raffinati e delicati. Ottimo l’accoppiamento con formaggi stagionati, salumi, primi con sugo di carne, risotti, pesce o zuppe. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i vini prodotti con il Pinot Nero più particolari e premiati in Italia, ogni prodotto è stato attentamente selezionato da esperti del settore.

Vino Pinot Nero

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Il Pinot Nero è il capostipite della famiglia dei Pinot, è un vitigno utilizzato nella produzione di vini unici e di qualità. In grado di generare un dissidio di amore ed odio nel cuore di ogni vignaiolo, per via delle sue eccellenti proprietà organolettiche alternate alla sua delicatezza, rendendolo uno dei vitigni più difficili da trattare nel mondo enologico. Il Pinot Nero è ormai prodotto in tutto il mondo, ma deve le sue origini al territorio Borgogna, in Francia, dove viene coltivato da oltre 2000 anni. In Italia è possibile trovarlo vinificato in bianco o in rosso, le zone principali dove ha trovato un clima favorevole sono: Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli, Toscana e Trento. Le caratterische organolettiche variano in base alla vinificazione, il rosso si presenta: colore rosso rubino, armonioso e quasi trasparente nella sua giovane età, tende al granato durante l’invecchiamento; L’aroma è di frutti rossi e bosco, con delle note floreali di violetta, rosa e gelsomino; il gusto è unico, si caratterizza da tutti i vini rossi per la sua morbidezza, leggerezza e senza mai risultare invadente. Migliora durante l’invecchiamento. Mentre nella vinificazione in bianco è uno degli ingredienti principali nella produzione di bollicine per via della sua eleganza, complessità e longevità, rendendo ideale nell’affiancamento di Champagne e i principali metodo classico italiani. Dal punto di vista culinario è un vino dall’enorme versatilità, facile da abbinare con la maggior parte dei piatti, anche i più raffinati e delicati. Ottimo l’accoppiamento con formaggi stagionati, salumi, primi con sugo di carne, risotti, pesce o zuppe. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i vini prodotti con il Pinot Nero più particolari e premiati in Italia, ogni prodotto è stato attentamente selezionato da esperti del settore.

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