
Vino Rondinella
Il Rondinella è uno dei vitigni a bacca rossa più importanti della Valpolicella, solitamente vinificato insieme al Corvina, Corvinone e Molinara per dare vita ad alcuni dei vini leggendari della regione: Il Valpolicella, l’Amarone, il Bardolino e il Recioto. È un vitigno che raramente viene vinificato in purezza, solitamente utilizzato in blend dove la sua presenza non va oltre il 40%. I vini prodotti dal vitigno hanno delle caratteristiche organolettiche interessanti: colore rosso rubino intenso, con delle sfumature purpuree; l’aroma è fruttato, complesso con note di ciliegie, spezie, frutti rossi e tabacco; al palato bilanciato e solido. Da abbinare come un classico rosso a piatti a base di carni, primi con del sugo, salumi e formaggi stagionati. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i vini prodotti con il Rondinella più particolari e premiati in Italia, ogni prodotto è stato attentamente selezionato da esperti del settore.