Barbaresco 2017 DOCG
Note Degustazione
Il Barbaresco DOCG della cantina La Morra - Alte Rocche Bianche è un grande vino rosso piemontese, dal carattere tipico del cru di provenienza. Questa etichetta, è la dimostrazione inconfutabile di come il vitigno del Nebbiolo, possa dare origine a grandi vini. Una bottiglia dalle ottime caratteristiche organolettiche: Dal colore rosso granato, vivace, limpido e brillante; Bouquet pieno, complesso, rotondo, fruttato con note di bacca rossa e vaniglia; Al palato intenso, rotondo, caldo e vellutato.
Guida alla degustazione
Il Vino Rosso, soprattutto quelli più maturi, sono caratterizzati da un'elevata presenza di tannini al loro interno, questi ne garantiscono longevità e corpo, oltre che ad un'elevata astrigenza e poca acidità. La temperatura di servizio ha come obiettivo quello di esaltare le note morbide del vino ed ad attenuare la sua tannicità ed eventuale amarezza. Maggiore è la struttura e l'affinamento del vino rosso, maggiore dovrà essere la sua temperatura di servizio. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 14 gradi, per vini giovani, fino ai 20 gradi per i vini più invecchiati e strutturati.
Abbinamenti consigliati
Il Vino Rosso è molto semplice da abbinare ad un buon piatto, non richiede grosse elaborazioni. Un classico è quello di abbinare questo vino a piatti a base di carne, in modo da esprimere al meglio il loro sapore, nel caso la carne fosse bianca è meglio optare per un rosso più giovane o leggero. Un buon calice di rosso non delude nemmeno con salumi o formaggi stagionati, riesce a trasformare un semplice pasto in un eccezionale mix di sapori.
La Morra – Alte Rocche Bianche è un’azienda vitivinicola del Piemonte, conosciuta per la produzione di vini da vitigni autoctoni locali. Un’ottima cantina con prodotti dalla qualità eccezionale, un’esperienza unica da non perdere. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i migliori vini della cantina La Morra ad un ottimo prezzo.
REGIONE: Piemonte
Il Piemonte è una delle regioni italiane più importanti per la sua cultura vitivinicola e per la quantità di bottiglie di vino prodotte annualmente. È famoso soprattutto per i suoi vini rossi di alta qualità ma non delude nemmeno nella produzione di vini bianchi e spumanti. I vini delle regione sono molto apprezzati in Italia e all’estero, il motivo di questo successo è dovuto alla grande varietà di uvaggi disponibili nella regione, questo permette la creazione di oltre 40 denominazioni DOC e più di 10 denominazioni DOCG. I vini più importanti della regione sono: il Barbera, Barbaresco, Barolo, Nebbiolo e il Dolcetto d’Alba. Sono vini dalle caratteristiche organolettiche molto interessanti che si accompagnano alla perfezione con piatti tipici locali. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i migliori vini piemontesi.