Bardolino Chiaretto DOC 2020 della Cantina Tamburino Sardo - Acquista ora su InstaWinery Vini Online

Bardolino Chiaretto DOC 2020

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Bandiera italiana scheda prodotto
ORIGINE
Veneto
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CANTINA
Tamburino Sardo
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Tipologia
Vino Rosato
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Denominazioni e vitigni
Bardolino, Corvina, Molinara, Rondinella
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Annata
2020
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Formato bottiglia
0,75 Litri
Icona graduazione alcolica della bottiglia nella scheda del prodotto
Graduazione Alcolica
12% vol
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Temperatura di servizio
11/12°C
Icona abbinamenti nella scheda del prodotto
Abbinamento
Antipasti, Formaggi, Pesce

Note Degustazione

Dal colore rosa corallo vivo e brillante. Profumo fragrante con sentore di rosa e ciliegia. Il sapore è asciutto, fresco, armonico. Il Chiaretto Bardolino DOC è molto versatile e si presta ad una notevole varietà di abbinamenti.

 

Guida alla degustazione

Il vino rosato non ha elevati quantità di polifenoli e tannini e va quindi consumato giovane, solitamente entro i due anni dall'imbottigliamento, per evitare che perda le sue caratteristiche di colore, aroma e profumo. I rosati più giovani e leggeri di corpo (solitamente anche di colore) vanno serviti come i bianchi giovani ad una temperatura tra i 10°-12°C. Mentre quelli con maggiore corpo, alcol e tannini, come i bianchi più importanti vanno serviti tra i 12°-14°C.

Abbinamenti consigliati

Il vino rosato è un vino da tutto pasto, questo può essere abbinato con piatti di maggiore struttura: formaggi di media stagionatura, pasta filata, affettati, pesci grassi e carni bianche o arrosto senza eccessiva succulenza. Mentre un vino rosato più longilieno e verticale si accoppia perfettamente con delicati antipasti di mare, un risotto o un bel piatto di pasta con condimenti delicati.


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