Brunello di Montalcino Banfi 2015
Premi e riconoscimenti
Note Degustazione
ll Brunello di Montalcino 2015 Banfi è simbolo della tradizione italiana, espressione del terroir di Montalcino, un vino italiano rosso corposo ed elegante, tra i più longevi e sicuramente tra i più apprezzati e famosi nel mondo. Un vino dalle caratteristiche organolettiche uniche: Colore rosso rubino intenso tendente al granato; Bouquet dall'intenso e complesso profilo aromatico, con note di frutti rossi e confettura, sentori di legni nobili, caffè e tabacco; Al palato caldo, forte, grintoso, strutturato e con importanti tannini.
Guida alla degustazione
Il Vino Rosso, soprattutto quelli più maturi, sono caratterizzati da un'elevata presenza di tannini al loro interno, questi ne garantiscono longevità e corpo, oltre che ad un'elevata astrigenza e poca acidità. La temperatura di servizio ha come obiettivo quello di esaltare le note morbide del vino ed ad attenuare la sua tannicità ed eventuale amarezza. Maggiore è la struttura e l'affinamento del vino rosso, maggiore dovrà essere la sua temperatura di servizio. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 14 gradi, per vini giovani, fino ai 20 gradi per i vini più invecchiati e strutturati.
Abbinamenti consigliati
Il Vino Rosso è molto semplice da abbinare ad un buon piatto, non richiede grosse elaborazioni. Un classico è quello di abbinare questo vino a piatti a base di carne, in modo da esprimere al meglio il loro sapore, nel caso la carne fosse bianca è meglio optare per un rosso più giovane o leggero. Un buon calice di rosso non delude nemmeno con salumi o formaggi stagionati, riesce a trasformare un semplice pasto in un eccezionale mix di sapori.
L’azienda vitivinicola Castello Banfi è una realtà molto apprezzata in Toscana, fondata dai fratelli italoamericani Harry e John Mariani a Montalcino nel 1978, con l’obiettivo di dare vita ad un’azienda all’avanguardia con tradizione, qualità e innovazione alla base del core business. Una passione molto profonda quella dei fratelli, riconosciuta anche dal famoso enologo italiano Ezio Rivella. Il progetto ha un grande successo sin da subito, nel 1979 decidono che è il momento di espandere i confini ed acquistano la famosa cantina “Bruzzone” in Piemonte, una scelta strategica che permetterà alla cantina una forte crescita fino a raggiungere la fama internazionale. Oggi, l’azienda è gestita dalla terza generazione della famiglia, i cugini Cristina e James Mariani. Castello Banfi è diventata una delle cantina più importanti nel panorama italiano, è un'eccellenza del nostro paese molto apprezzata anche all’estero, la cantina produce ben 10 milioni di bottiglie ogni anno e si estende per quasi tremila ettari, è considerata un vero e proprio impero nel mondo enologico. La cantina Banfi ha una quantità di etichette molto ampia in diverse zone dell’Italia, questo permette all’azienda di realizzare una grande varietà di bottiglie prestigiose e innovative, riuscendo sempre a seguire i trend più recenti. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i migliori vini della cantina Castello Banfi ad un ottimo prezzo.
REGIONE: Toscana
La Toscana è una regione italiana dalla cultura e tradizioni vitivinicole uniche, infatti è considerata una delle più grandi eccellenze del nostro paese, il vino toscano è riconosciuto in tutto il mondo per la sua estrema qualità. Principalmente nota per i suoi vini rossi: Brunello di Montalcino, Chianti, Rosso di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano. Tuttavia, nella regione sono prodotti anche grandi vini “internazionali” come il Merlot, Cabernet Sauvignon e il Pinot Nero, i quali vengono solitamente adoperati nella creazione dei famosi Supertuscan. Il territorio di coltivazione delle viti in Toscana avviene per lo più su zone collinari, con un clima ed un suolo influenzato dal Tirreno e il Mar Ligure, i quali trasmettono ai grappoli le caratteristiche organolettiche che rendono i vini della regione unici. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i vini DOC e DOCG toscani più importanti.