Franciacorta Satèn Magnum della Cantina Camossi - Acquista ora su InstaWinery Vini Online

Franciacorta Satèn Magnum

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Bandiera italiana scheda prodotto
ORIGINE
Lombardia
Icona Cantina nella scheda del prodotto
CANTINA
Camossi
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Tipologia
Bollicine
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Denominazioni e vitigni
Chardonnay, Franciacorta
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Formato bottiglia
1,5 Litri
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Temperatura di servizio
6/8°C
Icona abbinamenti nella scheda del prodotto
Abbinamento
Antipasti, Formaggi, Pesce

Note Degustazione

E' uno spumante ottenuto tramite il metodo SoloUve , con il quale vengono prodotti vini a rifermentazione in bottiglia senza l'aggiunta di zucchero di canna, sviluppando in modo naturale i composti fenolici del vino, che donano colore, profumo e consistenza. Ottenuto con Uve Chardonnay 100 % è uno spumante elegante ,morbido e cremoso. Vinificato in acciaio e vecchie barrique e affinato su lieviti per oltre 24 mesi in bottiglia. Al naso sentori fruttati di albicocca con note floreali di acacia con perlage fine e persistente . Dal gusto delicato, morbido e suadente con un' acidità bilanciata ed equilibrata. Perfetto per gli amanti degli spumanti metodo classico. Bollicine con personalità e carattere autentico delle uve Chardonnay, un po' meno frizzante rispetto al solito metodo classico ma dal sapore più' delicato. Viene utilizzato solo il mosto e lo zucchero proveniente dai grappoli di Chardonnay, garantendo al prodotto un'intensa espressione del frutto iniziale. Nella bottiglia non viene aggiunto nulla di estraneo all'uva.

Cantina

Camossi

Immagine cantina

Guida alla degustazione

Il bollicine rientra nella categoria dei vini a bacca bianca, la sua caratteristica dell'acidità del sapore viene risaltata dal freddo. Le temperature basse sono eccellenti per evidenziare la sua freschezza, sapidità e tannicità. Non andando oltre i 13° si riesce a normalizzare i toni dolci di questo bianco ed a percepire la sue note più secche e pungenti, rendendolo più gradevole all'odore e soprattutto nel sapore. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 6° gradi fino ad arrivare ai 14° per i bianchi più maturi.

Abbinamenti consigliati

Il vino bianco frizzante è principalmente il principe di aperitivi e antipasti. Si abbina perfettamente con stuzzichini quali tartine, bignè salati, voulevant, con paté e cocktail di gamberetti, ma anche con ostriche e cruditè. Sono ottimi con formaggi morbidi e non stagionati o con salumi dal gusto morbido, quali mortadella e prosciutto cotto. E' possibile accompagnare anche risotti, sformati e pasta. Mentre nei secondi sono l'ideale con del pollo o tacchino, anche se il meglio lo rendono con il pesce e i crostacei, carpacci compresi.


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