Gewürztraminer DOC 2020
Premi e riconoscimenti
Note Degustazione
Il Gewürztraminer della cantina Kellerei Eisacktal di Valle Isarco è l'etichetta che meglio interpreta territorialmente il terroir dell'Alto Adige. È un vino bianco aromatico, profumato ed elegante, le cui caratteristiche inconfondibili, lo hanno reso apprezzato e amato a livello internazionale. Una bottiglia dalle caratteristiche organolettiche molto interessanti: Colore giallo paglierino, tendente al dorato, con sfumature e riflessi verdolini; Bouquet intenso aromatico ed elegante con note di agrumi, cedro, arancia, pompelmo e leggermente speziato con chiodi di garofano; Al palato pieno, fresco, fragrante e con un retrogusto finale aromatico peristente.
Guida alla degustazione
Il Vino Bianco rientra nella categoria dei vini a Bacca Bianca, la sua caratteristica dell'acidità del sapore viene risaltata dal freddo. Le temperature basse sono eccellenti per evidenziare la sua freschezza, sapidità e tannicità. Non andando oltre i 13 gradi si riesce a normalizzare i toni dolci di questo bianco ed a percepire la sue note più secche e pungenti, rendendolo più gradevole all'odore e soprattutto nel sapore. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 6 gradi fino ad arrivare ai 14 per i bianchi più maturi.
Abbinamenti consigliati
Un buon Vino Bianco Giovane, fresco e leggero è l'ideale per un aperitivo o per accompagnare antipasti a base di pesce o verdure. Ideali per i primi piatti di pesce e per piatti di portata a base di pesce lessato o alla griglia, purché i piatti non abbiano un’intensità tale da sovrastare il vino in abbinamento. Mentre se il bianco comincia ad essere corposo e strutturato il loro abbinamento ideale avviene con piatti di pesce strutturati e intensi, carni bianche, cucina orientale ed eventualmente con qualche formaggio.
Kellerei Eisacktal di Valle Isarco è una cantina di Bolzano, in Trentino-Alto Adige, specializzata nella produzione di vini bianchi, un’eccellenza locale che rappresenta al meglio la grande qualità e l’enorme potenziale enologico della zona. Una cooperativa con un obiettivo molto chiaro: “Qualità senza compromessi”. Un gruppo di viticoltori che crede nell’unione e nel territorio, in modo da mantenere sempre un legame con il paese e gli abitanti di Valle Isarco nelle generazioni future. Un’eccellenza italiana dalle grandi potenzialità, una delle migliori cantine di vini eroici italiani. Una realtà in grado di convincere anche i Wine Lovers più pignoli, con un'insieme di ottime etichette da poter degustare nella quotidianità. I vini bianchi dell’azienda negli ultimi anni sono stati molto apprezzati ed acclamati dalla critica, ricevendo numerosi riconoscimenti e premi da alcuni dei sommelier e guide più importanti nel settore. Le bottiglie più famose sono: Kerner, Sylvaner, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon, Pinot Bianco e lo Chardonnay. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i migliori vini della cantina Kellerei Eisacktal ad un ottimo prezzo.
REGIONE: TRENTINO ALTO ADIGE
Il Trentino-Alto Adige è una regione italiana totalmente montuosa con una superficie di più di 14.000 kmq. E’ composta da due province autonome: Bolzano e Trento. Entrambe hanno una cultura vinicola di alto livello, infatti è una delle principali regioni italiane nella produzione di vini. Il Trentino-Alto Adige deve principalmente la sua fama alla posizione geografica e alle condizioni climatiche molto favorevoli, che si estendono dalla Valle dell’Adige fino alle aree pianeggianti e collinari nelle zone di Trento e Bolzano. I vitigni più freddi come il Pinot Nero, Sauvignon e Gewürztraminer raggiungono un livello qualitativo molto elevato nella regione. Il Trentino-Alto Adige tratta numerose uve internazionali, ma sono da ricordare anche vitigni autoctoni come il Teroldego, Lagrein e Schiava, che nonostante non siano molto conosciuti, negli ultimi anni hanno avuto uno sviluppo produttivo e qualitativo molto importante. Nella nostra enoteca online potete trovare i vini provenienti dai vitigni più importanti della regione.