Spumante Metodo Classico Magnum della Cantina Gozzi - Acquista ora su InstaWinery Vini Online

Spumante Metodo Classico 2015 Magnum

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Bandiera italiana scheda prodotto
ORIGINE
Lombardia
Icona Cantina nella scheda del prodotto
CANTINA
Gozzi
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Tipologia
Bollicine
Icona Vitigni nella scheda del prodotto
Denominazioni e vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Icona annata nella scheda del prodotto
Annata
2015
Icona annata nella scheda del prodotto
Formato bottiglia
1,5 Litri
Icona graduazione alcolica della bottiglia nella scheda del prodotto
Graduazione Alcolica
13% vol
Icona temperatura di servizio nella scheda del prodotto
Temperatura di servizio
6/8°C
Icona abbinamenti nella scheda del prodotto
Abbinamento
Antipasti, Formaggi, Pesce

Note Degustazione

Uno Spumante Brut Millesimato dalla grande eleganza e allo stesso tempo un'ottima struttura, realizzato con la finalità di offrire un prodotto di grande qualità. Composto dal 60% da uve di Pinot Nero dalle quali eredita la sua corposità, il restante 40% da uve di Chardonnay, le quali conferiscono eleganza al prodotto. 50 mesi minimo di affinamento sui lieviti, permettono di ottenere un perlage fine e persistente, creando uno spumante dalla grande piacevolezza con la possibilità di essere degustato in ogni momento della giornata, anche fuori pasto.

Cantina

Gozzi

Immagine cantina

Guida alla degustazione

Il bollicine rientra nella categoria dei vini a bacca bianca, la sua caratteristica dell'acidità del sapore viene risaltata dal freddo. Le temperature basse sono eccellenti per evidenziare la sua freschezza, sapidità e tannicità. Non andando oltre i 13° si riesce a normalizzare i toni dolci di questo bianco ed a percepire la sue note più secche e pungenti, rendendolo più gradevole all'odore e soprattutto nel sapore. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 6° gradi fino ad arrivare ai 14° per i bianchi più maturi.

Abbinamenti consigliati

Il vino bianco frizzante è principalmente il principe di aperitivi e antipasti. Si abbina perfettamente con stuzzichini quali tartine, bignè salati, voulevant, con paté e cocktail di gamberetti, ma anche con ostriche e cruditè. Sono ottimi con formaggi morbidi e non stagionati o con salumi dal gusto morbido, quali mortadella e prosciutto cotto. E' possibile accompagnare anche risotti, sformati e pasta. Mentre nei secondi sono l'ideale con del pollo o tacchino, anche se il meglio lo rendono con il pesce e i crostacei, carpacci compresi.


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