Cuvée Blanche Magnum della Cantina Letrari - Acquista ora su InstaWinery Vini Online

Cuvée Blanche Magnum

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Bandiera italiana scheda prodotto
ORIGINE
Trentino-Alto Adige
Icona Cantina nella scheda del prodotto
CANTINA
Letrari
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Tipologia
Bollicine
Icona Vitigni nella scheda del prodotto
Denominazioni e vitigni
Chardonnay
Icona annata nella scheda del prodotto
Formato bottiglia
1,5 Litri
Icona temperatura di servizio nella scheda del prodotto
Temperatura di servizio
6/8°C
Icona abbinamenti nella scheda del prodotto
Abbinamento
Antipasti, Formaggi, Pesce

Note Degustazione

Le Cuvée Blanche è un Trento DOC che potrebbe dirsi un blanc de blancs, ottenuto da sole uve Chardonnay 100% raccolte nella zona di Vallegarina. Affinato sui lieviti in bottiglia di 24 mesi. Ha un colore giallo paglierino con qualche scintillio dorato, esordisce con delicati profumi di verbena e sentori di mela verde e cedro, con intriganti e inconsuete note di alloro. Alla bocca è lineare e sapido, con una tipica cremosità che contraddistingue lo stile dello spumante Letrari, con un'ottimo bilanciamento acido. Un bollicine fresco e cremoso che ti conquista sorso dopo sorso, di pronta beva e che sorprende per la sua briosità ed eleganza.

Cantina

Letrari

Immagine cantina

Guida alla degustazione

Il bollicine rientra nella categoria dei vini a bacca bianca, la sua caratteristica dell'acidità del sapore viene risaltata dal freddo. Le temperature basse sono eccellenti per evidenziare la sua freschezza, sapidità e tannicità. Non andando oltre i 13° si riesce a normalizzare i toni dolci di questo bianco ed a percepire la sue note più secche e pungenti, rendendolo più gradevole all'odore e soprattutto nel sapore. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 6° gradi fino ad arrivare ai 14° per i bianchi più maturi.

Abbinamenti consigliati

Il vino bianco frizzante è principalmente il principe di aperitivi e antipasti. Si abbina perfettamente con stuzzichini quali tartine, bignè salati, voulevant, con paté e cocktail di gamberetti, ma anche con ostriche e cruditè. Sono ottimi con formaggi morbidi e non stagionati o con salumi dal gusto morbido, quali mortadella e prosciutto cotto. E' possibile accompagnare anche risotti, sformati e pasta. Mentre nei secondi sono l'ideale con del pollo o tacchino, anche se il meglio lo rendono con il pesce e i crostacei, carpacci compresi.


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