Merlot 2019 della Cantina Elena Walch - Acquista ora su InstaWinery Vini Online

Merlot 2019

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Bandiera italiana scheda prodotto
ORIGINE
Trentino-Alto Adige
Icona Cantina nella scheda del prodotto
CANTINA
Elena Walch
Icona Tipologia nella scheda del prodotto
Tipologia
Vino Rosso
Icona Vitigni nella scheda del prodotto
Denominazioni e vitigni
Merlot
Icona annata nella scheda del prodotto
Annata
2019
Icona annata nella scheda del prodotto
Formato bottiglia
0,75 Litri
Icona graduazione alcolica della bottiglia nella scheda del prodotto
Graduazione Alcolica
14% vol
Icona temperatura di servizio nella scheda del prodotto
Temperatura di servizio
14/18°C
Icona abbinamenti nella scheda del prodotto
Abbinamento
Carne, Formaggi stagionati, Salumi

Note Degustazione

Il Merlot DOC della rinomata e prestigiosa cantina di Elena Walch è un vino che esprime un carattere distintivo del terroir altoatesino. Bottiglia dalla fantastica interpretazione del vitigno Bordeaux, piacevole e di immediata beva, con una vinificazione poco estrattiva e un affinamento in legno poco invasivo. Dalle caratteristiche organolettiche uniche: Colore giallo paglierino luminoso; Bouquet delicato e fruttato con note di frutta a polpa bianca e fiori di campo, in perfetto equilibrio tra acidità e mineralità, con un finale gradevolmente sapido e persistente; Al palato accattivante, corposo, elegante, dalla struttura decisa, con un finale mobido e sapido.

Guida alla degustazione

Il Vino Rosso, soprattutto quelli più maturi, sono caratterizzati da un'elevata presenza di tannini al loro interno, questi ne garantiscono longevità e corpo, oltre che ad un'elevata astrigenza e poca acidità. La temperatura di servizio ha come obiettivo quello di esaltare le note morbide del vino ed ad attenuare la sua tannicità ed eventuale amarezza. Maggiore è la struttura e l'affinamento del vino rosso, maggiore dovrà essere la sua temperatura di servizio. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 14 gradi, per vini giovani, fino ai 20 gradi per i vini più invecchiati e strutturati.


Abbinamenti consigliati

Immagine Abbinamenti cibo al vino

Il Vino Rosso è molto semplice da abbinare ad un buon piatto, non richiede grosse elaborazioni. Un classico è quello di abbinare questo vino a piatti a base di carne, in modo da esprimere al meglio il loro sapore, nel caso la carne fosse bianca è meglio optare per un rosso più giovane o leggero. Un buon calice di rosso non delude nemmeno con salumi o formaggi stagionati, riesce a trasformare un semplice pasto in un eccezionale mix di sapori.


L’azienda vitivinicola Elena Walch è una delle realtà del Trentino-Alto Adige più apprezzate in Italia e nel mondo, rappresenta al meglio l’enorme potenziale e qualità dal punto di vista enologico della regione. È una cantina a conduzione famigliare nata nel 1869, ma sarà grazie al marito Walner e la moglie Elena che diventerà una delle imprese più rivoluzionarie del nostro paese, con l’introduzione di tecniche, metodologie e innovazioni tecnologiche all’avanguardia, le quali hanno permesso a questa azienda di rimanere sempre al passo con i tempi o ad anticiparli, raggiungendo la vetta nel territorio altoatesino. Oggi, la cantina è gestita dalle figlie Julia e Karoline, che rimangono sempre fedeli alle ideologie e fondamenta create dalla madre. Le due tenute sono un simbolo dell’Alto Adige e dal design splendido, la prima è situata nel lago di Caldaro, mentre la seconda sede è all’interno della cittadina di Termeno, entrambe poco a sud di Bolzano. Gran parte del merito è dei vitigni della famiglia, tutti situati in posizioni strategiche perfette, dove godono di condizioni climatiche ottimali, garantendo una produzione di vini sempre di prima scelta e dalle caratteristiche organolettiche eccezionali. L’impresa si estende per una superficie vitata di trenta ettari, i quali permettono una produzione annua molto elevata, oltre cinquecento mila vini ogni anno. Sono numerose le etichette che sono riuscite ad ottenere grandi riconoscimenti e premi nel panorama enologico, le più apprezzate sono: Lagrein, Pinot Nero, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Chardonnay, Merlot e il Sauvignon. Una delle eccellenze trentine più acquistate ed amate dai nostri Wine Lovers, in grado di riuscire a stupire in ogni occasione. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i vini della Cantina Elena Walch più particolari e premiati in Italia al miglior prezzo, ogni prodotto è stato attentamente selezionato da esperti del settore.


Il Trentino-Alto Adige è una regione italiana totalmente montuosa con una superficie di più di 14.000 kmq. E’ composta da due province autonome: Bolzano e Trento. Entrambe hanno una cultura vinicola di alto livello, infatti è una delle principali regioni italiane nella produzione di vini. Il Trentino-Alto Adige deve principalmente la sua fama alla posizione geografica e alle condizioni climatiche molto favorevoli, che si estendono dalla Valle dell’Adige fino alle aree pianeggianti e collinari nelle zone di Trento e Bolzano. I vitigni più freddi come il Pinot Nero, Sauvignon e Gewürztraminer raggiungono un livello qualitativo molto elevato nella regione. Il Trentino-Alto Adige tratta numerose uve internazionali, ma sono da ricordare anche vitigni autoctoni come il Teroldego, Lagrein e Schiava, che nonostante non siano molto conosciuti, negli ultimi anni hanno avuto uno sviluppo produttivo e qualitativo molto importante. Nella nostra enoteca online potete trovare i vini provenienti dai vitigni più importanti della regione.


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