Morellino di Scansano "Campo Maccione" DOCG 2019
Premi e riconoscimenti
Note Degustazione
Morellino di Scansano "Campo Maccione" DOCG è il primo vino rosso realizzato da Rocca delle Macie. Si tratta di un vino fresco e gastronomico, prodotto con uve Sangiovese e con una piccola percentuale di uve internazionali. Dalle caratteristiche organolettiche uniche: Colore rosso rubino brillante; Bouquet fresco con aromi fruttati di piccoli frutti di bosco, fiori rossi, essenze floreali, leggere note speziate; Al palato risulta fresco, succoso, dall'ottimo equilibrio e generoso, con leggere note sapide.
Guida alla degustazione
Il Vino Rosso, soprattutto quelli più maturi, sono caratterizzati da un'elevata presenza di tannini al loro interno, questi ne garantiscono longevità e corpo, oltre che ad un'elevata astrigenza e poca acidità. La temperatura di servizio ha come obiettivo quello di esaltare le note morbide del vino ed ad attenuare la sua tannicità ed eventuale amarezza. Maggiore è la struttura e l'affinamento del vino rosso, maggiore dovrà essere la sua temperatura di servizio. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 14 gradi, per vini giovani, fino ai 20 gradi per i vini più invecchiati e strutturati.
Abbinamenti consigliati
Il Vino Rosso è molto semplice da abbinare ad un buon piatto, non richiede grosse elaborazioni. Un classico è quello di abbinare questo vino a piatti a base di carne, in modo da esprimere al meglio il loro sapore, nel caso la carne fosse bianca è meglio optare per un rosso più giovane o leggero. Un buon calice di rosso non delude nemmeno con salumi o formaggi stagionati, riesce a trasformare un semplice pasto in un eccezionale mix di sapori.
L’azienda vitivinicola Rocca delle Macie è una realtà Toscana fondata dal famoso produttore cinematografico Italo Zingarelli, conosciuto nel mondo per capolavori come “Lo Chiamavano Trinità” e “Continuavano a Chiamarlo Trinità", con la coppia Terence Hill e Bud Spencer. Uno dei grandi sogni di Italo è sempre stato quello di affacciarsi nel mondo della viticultura e produrre i suoi vini, così nel 1973 decise di acquistare più di 93 ettari vitati nel cuore del Chianti Classico, nella tenuta “Le Macie”. La cantina riscontrò un forte successo sin da subito, negli anni si distinse per la qualità del suo Chianti Classico e Riserva. Oggi, l’azienda è gestita dal figlio Sergio, la sorella Sandra e la moglie Daniela, con grande successo, molto apprezzata ed acclamata dai Wine Lovers del globo. La superficie vitata ha raggiunto i 500 ettari, 107 dedicati alle uve e 22 agli ulivi, seguendo sempre la tradizione e le linee guida tracciate dal genio di Italo. La cantina è un simbolo toscano e rappresenta l’eccellenza del vino italiano nel mondo. Rocca delle Macie può essere suddivisa in sei tenute: La sede principale “Le Macie”, “Tavolelle”, “Sant’Alfonso”, “Riserva di Fizzano”, “Campomaccione” e “Casamaria”. Una cantina dall’obiettivo e le ambizioni chiare: creare ogni anno prodotti di alta qualità, con l’ausilio delle ultime innovazioni tecnologiche più all’avanguardia, rimanendo sempre al passo con gli ultimi trend di mercato e un occhio di riguardo per l’ambiente ed il magnifico territorio della Toscana. Un Impero, quello creato dal genio di Italo Zingarelli, che annualmente produce più di 3 milioni di etichette. Bottiglie in grado di sorprendere per le loro caratteristiche organolettiche. Ottimo l’abbinamento con prodotti gastronomici locali, che permettono di mettere in risalto gli aromi e le potenzialità della Toscana, fulcro della cultura enologica nel mondo. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i vini della cantina Rocca delle Macie più particolari e premiati in Italia al miglior prezzo, ogni prodotto è stato attentamente selezionato da esperti del settore.
REGIONE: Toscana
La Toscana è una regione italiana dalla cultura e tradizioni vitivinicole uniche, infatti è considerata una delle più grandi eccellenze del nostro paese, il vino toscano è riconosciuto in tutto il mondo per la sua estrema qualità. Principalmente nota per i suoi vini rossi: Brunello di Montalcino, Chianti, Rosso di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano. Tuttavia, nella regione sono prodotti anche grandi vini “internazionali” come il Merlot, Cabernet Sauvignon e il Pinot Nero, i quali vengono solitamente adoperati nella creazione dei famosi Supertuscan. Il territorio di coltivazione delle viti in Toscana avviene per lo più su zone collinari, con un clima ed un suolo influenzato dal Tirreno e il Mar Ligure, i quali trasmettono ai grappoli le caratteristiche organolettiche che rendono i vini della regione unici. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare i vini DOC e DOCG toscani più importanti.