Piume Rosse 2011 -IGT Rosso Alto Mincio di Tenuta Maddalena - Acquista ora su InstaWinery Vini Online

Piume Rosse 2011 - IGT Rosso Alto Mincio

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Bandiera italiana scheda prodotto
ORIGINE
Lombardia
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CANTINA
Tenuta Maddalena
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Tipologia
Vino Rosso
Icona Vitigni nella scheda del prodotto
Denominazioni e vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot
Icona annata nella scheda del prodotto
Annata
2011
Icona annata nella scheda del prodotto
Formato bottiglia
0,75 Litri
Icona graduazione alcolica della bottiglia nella scheda del prodotto
Graduazione Alcolica
14% vol
Icona temperatura di servizio nella scheda del prodotto
Temperatura di servizio
14/18°C
Icona abbinamenti nella scheda del prodotto
Abbinamento
Carne, Formaggi stagionati, Salumi

Note Degustazione

Dai migliori grappoli raccolti dalle viti piu' vecchie di cabernet e merlot e dalla passione di grandi artisti nasce  "Piume Rosse" pregiato vino affinato in barriques.All'olfatto note profonde di spezie e frutta rossa sono ravvivate da note balsamiche finali. Al palato e' pieno ed avvolgente. La ciliegia, il ribes e le spezie si alternano in vino di struttura ben annodato dal rovere utilizzato per l'evoluzione.

Guida alla degustazione

Il vino rosso, soprattutto quelli più maturi, sono caratterizzati da un'elevata presenza di tannini al loro interno, questi ne garantiscono longevità e corpo, oltre che ad un'elevata astrigenza e poca acidità. La temperatura di servizio ha come obiettivo quello di esaltare le note morbide del vino ed ad attenuare la sua tannicità ed eventual amarezza. Maggiore è la struttura e l'affinamento del vino rosso, maggiore dovrà essere la sua temperatura di servizio. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 14 gradi, per vini giovani, fino ai 20 gradi per i vini più invecchiati e strutturati.

Abbinamenti consigliati

Il vino rosso è molto semplice da abbinare ad un buon piatto, non richiede grosse elaborazioni. Un classico è quello di abbinare questo vino a piatti a base di carne, in modo da esprimere al meglio il loro sapore, nel caso la carne fosse bianca è meglio optare per un rosso più giovane o leggero. Un buon calice di rosso non delude nemmeno con salumi o formaggi stagionati, riesce a trasformare un semplice pasto in un eccezionale mix di sapori.


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