Spezieri 2019 IGT della Cantina Col D'Orcia - Acquista ora su InstaWinery Vini Online

Spezieri 2019 Bio IGT

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Bandiera italiana scheda prodotto
ORIGINE
Toscana
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CANTINA
Col D'Orcia
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Tipologia
Vino Rosso
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Denominazioni e vitigni
Ciliegiolo, Sangiovese
Icona annata nella scheda del prodotto
Annata
2019
Icona annata nella scheda del prodotto
Formato bottiglia
0,75 Litri
Icona graduazione alcolica della bottiglia nella scheda del prodotto
Graduazione Alcolica
14% vol
Icona temperatura di servizio nella scheda del prodotto
Temperatura di servizio
14/18°C
Icona abbinamenti nella scheda del prodotto
Abbinamento
Carne, Formaggi stagionati, Salumi

Note Degustazione

Un vino che al Sangiovese, unisce le note fruttate del Ciliegiolo, la calda e piacevole morbidezza del Merlot e la nobile eleganza del Cabernet Sauvignon. Prodotto che nasce dal desiderio di proporre una bottiglia, in grado di interpretare in chiave moderna, l’antica arte dell’assemblaggio. Vino dallle ottime caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, con riflessi violacei; un profumo dai sentori ricchi di frutta a polpa rossa, profumi di ciliegia matura, marasca, piccoli frutti a bacca rossa e morbide sfumature di amarena; al palato pieno, persistente, con tannini morbidi e maturi con un finale piacevole e fresco.

Cantina

Col D'Orcia

Immagine cantina

Guida alla degustazione

Il vino rosso, soprattutto quelli più maturi, sono caratterizzati da un'elevata presenza di tannini al loro interno, questi ne garantiscono longevità e corpo, oltre che ad un'elevata astrigenza e poca acidità. La temperatura di servizio ha come obiettivo quello di esaltare le note morbide del vino ed ad attenuare la sua tannicità ed eventual amarezza. Maggiore è la struttura e l'affinamento del vino rosso, maggiore dovrà essere la sua temperatura di servizio. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 14 gradi, per vini giovani, fino ai 20 gradi per i vini più invecchiati e strutturati.

Abbinamenti consigliati

Il vino rosso è molto semplice da abbinare ad un buon piatto, non richiede grosse elaborazioni. Un classico è quello di abbinare questo vino a piatti a base di carne, in modo da esprimere al meglio il loro sapore, nel caso la carne fosse bianca è meglio optare per un rosso più giovane o leggero. Un buon calice di rosso non delude nemmeno con salumi o formaggi stagionati, riesce a trasformare un semplice pasto in un eccezionale mix di sapori.


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