Spumante Brut Rosé Roos della Cantina Foss Marai - Acquista ora su InstaWinery Vini Online

Spumante Brut Rosé Roos

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Bandiera italiana scheda prodotto
ORIGINE
Veneto
Icona Cantina nella scheda del prodotto
CANTINA
Foss Marai
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Tipologia
Bollicine
Icona Vitigni nella scheda del prodotto
Denominazioni e vitigni
Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sagrantino, Sangiovese
Icona annata nella scheda del prodotto
Formato bottiglia
0,75 Litri
Icona graduazione alcolica della bottiglia nella scheda del prodotto
Graduazione Alcolica
12% vol
Icona temperatura di servizio nella scheda del prodotto
Temperatura di servizio
6/8°C
Icona abbinamenti nella scheda del prodotto
Abbinamento
Antipasti, Dessert, Pesce

Note Degustazione

Spumante Brut Rosé Roos di Foss Marai, nasce dalla ultratrentennale esperienza spumantistica della famiglia Biasotto, proprietaria dell'azienda Foss Marai.
Uno spumante rosé di alta gamma, ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve di Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sagrantino, Sangiovese e atre autoctone raccolte nella masseria di proprietà "La Sorba" nel Comune di Corato nei pressi di Bari. La presa di spuma che dura dai 30 ai 40 giorni, avviene in autoclave, dove oltre all'aggiunta di saccarosio si utilizzano nuovamente i lieviti selezionati Foss Marai, che conferiscono al Roos l'unicità e le caratteristiche inimitabili: Colore rosa corallo luminoso, con riflessi rubino e melograno; Bouquet complesso, vivace, con sentori di frutti di bosco e corniola; Al palato fresco ed elegante. I vitigni a bacca nera conferiscono personalità e profondità, con un'equilibrata acidità;

Guida alla degustazione

Il Bollicine rientra nella categoria dei vini a Bacca Bianca, la sua caratteristica dell'acidità del sapore viene risaltata dal freddo. Le temperature basse sono eccellenti per evidenziare la sua freschezza, sapidità e tannicità. Non andando oltre i 13 gradi si riesce a normalizzare i toni dolci di questo bianco ed a percepire la sue note più secche e pungenti, rendendolo più gradevole all'odore e soprattutto nel sapore. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 6 gradi fino ad arrivare ai 14 gradi per i bianchi più maturi.


Abbinamenti consigliati

Immagine Abbinamenti cibo al vino

I Bollicine sono principalmente i vini principi di aperitivi e antipasti. Si abbinano perfettamente con stuzzichini quali tartine, bignè salati, voulevant, con paté e cocktail di gamberetti, ma anche con ostriche e cruditè. Sono ottimi con formaggi morbidi e non stagionati o con salumi dal gusto morbido, quali mortadella e prosciutto cotto. È possibile accompagnare anche risotti, sformati e pasta. Mentre nei secondi sono l'ideale con del pollo o tacchino, anche se il meglio lo rendono con il pesce e i crostacei, carpacci compresi.


La cantina Foss Marai è un simbolo ormai internazionale della grande qualità vitivinicola dell’Italia, riconosciuta e apprezzata per la grandissima qualità dei suoi spumanti e bollicine, un’azienda dalle fondamenta solide e un futuro radiante, che è riuscita a conquistare nel tempo una posizione in primo piano nella produzione di Prosecco. Foss Marai viene fondata nel 1986 da Carlo Biasiotto con la missione di creare prodotti superlativi, grazie all’aiuto della famiglia e le sue ottime intuizioni, oggi la cantina è riuscita ad ottenere una fama planetaria, riuscendo a realizzare il sogno di una vita. Il successo dell’azienda è dovuto principalmente alla grande maestria artigiana, i continui miglioramenti tecnologici e costanti studi di tecniche innovative, questo ha permesso ad uno sviluppo stabile nel tempo. L’idea che si cela dietro ognuno dei vini Foss Marai è quello di creare gioielli, ogni bottiglia ha l’obiettivo di essere un’opera d’arte per il cliente finale. I vigneti della cantina sono situati nella denominazione (DOC) Prosecco Conegliano Valdobbiadene a Guia, dove gli uvaggi vengono coltivati manualmente dai membri della famiglia, rispettando sempre il territorio e l’ecosistema dal quale è composto. Nella nostra enoteca online è possibile acquistare il classico Prosecco Foss Marai al miglior prezzo in ognuna delle sue interpretazioni: Dry, Extra Dry, Brut e Millesimato.


REGIONE: VENETO

Cartina dell' Italia della regione Veneto del Vino

Il Veneto è la regione che produce più vini in Italia, possiede un’area vinicola molto ampia e varia, per questa serie di motivi è possibile trovare numerose tipologie di vitigni. Il territorio è composto da zone montuose e collinari, la loro presenza permette alla regione di avere notevoli escursioni termiche tra inverno ed estate. I vini veneti hanno una fama ormai internazionale e sono considerati un’eccellenza italiana da ogni esperto del settore, i più importanti e riconosciuti sono: Amarone, Recioto, Prosecco, Soave, Bardolino e il Valpolicella. Il motivo principale del grande successo della regione è dovuto ai suoi vitigni autoctoni, i più famosi: Trebbiano di Soave, Garganega, Prosecco a bacca bianca, Molinara, Corvina, Rondinella e il Raboso. Nella nostra enoteca online sono disponibili le bottiglie più importanti e ricercate della regione.


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