Spumante Tempesta di Tenuta Maddalena - Acquista ora su InstaWinery Vini Online

Spumante Tempesta

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Bandiera italiana scheda prodotto
ORIGINE
Lombardia
Icona Cantina nella scheda del prodotto
CANTINA
Tenuta Maddalena
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Tipologia
Bollicine
Icona Vitigni nella scheda del prodotto
Denominazioni e vitigni
Chardonnay
Icona annata nella scheda del prodotto
Formato bottiglia
0,75 Litri
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Temperatura di servizio
6/8°C
Icona abbinamenti nella scheda del prodotto
Abbinamento
Antipasti, Formaggi, Pesce

Note Degustazione

Questo Spumante Brut metodo classico dal colore giallo dorato con perlage fine e persistente, si ottiene dalla selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti “storici”. Un vino frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir. Potenzialità e forte mineralità sono le caratteristiche che contraddistinguono questo metodo classico, elegante ed armonioso con notevole personalità; intense note fruttate, si accostano a piacevoli fragranze di vaniglia e lievito che persistono lungamente in bocca. Bollicine ideali per aperitivi, antipasti leggeri a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Ottimo per festeggiare le occasioni più importanti.

Guida alla degustazione

Il bollicine rientra nella categoria dei vini a bacca bianca, la sua caratteristica dell'acidità del sapore viene risaltata dal freddo. Le temperature basse sono eccellenti per evidenziare la sua freschezza, sapidità e tannicità. Non andando oltre i 13° si riesce a normalizzare i toni dolci di questo bianco ed a percepire la sue note più secche e pungenti, rendendolo più gradevole all'odore e soprattutto nel sapore. La temperatura che consigliamo oscilla tra i 6° gradi fino ad arrivare ai 14° per i bianchi più maturi.

Abbinamenti consigliati

Il vino bianco frizzante è principalmente il principe di aperitivi e antipasti. Si abbina perfettamente con stuzzichini quali tartine, bignè salati, voulevant, con paté e cocktail di gamberetti, ma anche con ostriche e cruditè. Sono ottimi con formaggi morbidi e non stagionati o con salumi dal gusto morbido, quali mortadella e prosciutto cotto. E' possibile accompagnare anche risotti, sformati e pasta. Mentre nei secondi sono l'ideale con del pollo o tacchino, anche se il meglio lo rendono con il pesce e i crostacei, carpacci compresi.


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